Albóndigas de tofu con salsa de zanahorias y almendras

francuiner

Petición de mi queridísima, prima lydia
Albóndigas de tofu y soja,
No se como llevaras el tema tofu primacha jajajjajaj,
Puedes hacerlas con distintos rellenos
Ponle imaginación prima, que no te falta.

Y otra cosa mariposa jajajjaj 

 pásate unas de tus recetas de galletas con fotos y la  cuelgo por aquí ok.
Te quiero guapísima ya lo sabes..

 

Señor@s que os tengo olvidaos, 
cuanto tiempo no??
Mallorca se queda sola.. 

baja el turismo y un poco mas tranquilos pero sin relajarse demasiado eehhh jjajjjja

Bueno vamos al lio....

ingredientes:(dos px)

Para la masa

250 gr  de tofu

        Una cebolla pequeña picada

        Albahaca 

        Perejil                                                      

pelotitaaas

        Zanahoria

        Un chorrillo de soja

        Sal-pimienta

        pan rallado

Elaboración:

Picamos el tofu (en mi caso lo ralle), el albahaca, perejil, cebolla

Una zanahoria  Rallada y mezclamos todos los ingredientes hasta

Conseguir una pasta, rociamos con soja(reservamos en el frigo)

Siempre podemos cambiar el relleno 

Por cualquier carne o  mejor verduras  jajajjaj

Agrega dos huevos unas  cucharadas de algún paté, aceite de oliva . ect......

Para la salsa:

6   zanahorias

1   pastilla de caldo verduras (si se puede eco)        

2   cucharada Sopera  de crema de tomate

1        " "               " "      de mostaza

4   vasos de agua

     almendra picada o laminada a gusto

Elaboración:                                                                            

pelotas fritas ja ja ja

Ponemos todo en una olla a hervir
cuando la zanahoria este tierna

Trituramos todos y rectificamos de sal.
podremos tener la salsa y albóndigas
por separado y mezclar para servir
Agregamos las almendras y listo, mas fácil no la hay jjajajj

Y a demás, rica rica

francuiner

                                         Que aprovexeeeeeeeeeeee gente